Nuestro cuerpo se renueva un poquito cada día para renovarse por completo cada siete años. Una persona de 84 años se ha renovado ya 12 veces. Para llegar a renovarse completamente nuestro cuerpo sustituye el material gastado por materiales reconstituyentes de iguales propiedades.

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En resumen esa es nuestra vida, material celular gastado que es renovado al ingerir alimentos. Muchas de las células son sensibles a los cambios de temperatura sean frío o calor extremos lo que las mata.

Es así que las personas que se alimentan solo de alimentos cocidos, consumen apenas un 10 por ciento sobreviviente de la cocción o en casos extremos ninguna sustancia vital al ser pasteurizado ( sometido al calor intenso y al frío) para enlatar o sellar alimentos para larga duración, donde las sustancias reponedoras vitales están a punto de extinguirse.

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Las células vivas solo se encuentran en los alimentos frescos. Ya que no todo lo que se vende como alimento lo es verdaderamente.